Rosalba Nattero ha presentato al Salone Internazionale del Libro di Torino 2017 il suo ultimo libro “Ecospiritualità a tavola” delle edizioni Triskel.
Il libro è una guida divulgativa sull’alimentazione vegana, con informazioni sull’impatto dell’alimentazione nell’ambito dell’etica, della salute e dell’ambiente.
Il testo contiene numerose ricette proposte da volontari e simpatizzanti dell’associazione SOS Gaia.

Interviste a cura di Gino Steiner Strippoli

Riprese: Luca Colarelli

www.sos-gaia.org
www.rosalbanattero.net